作者：薛巍
昨晚和朋友聚餐，談到了碰酒杯的禮節，朋友問道，在與他人碰杯時，要比對方的酒杯略低一些，這樣做除了表明敬意，還表明什么意思？這樣的禮節出自何處？喝酒為什么要碰杯？
喝酒為什么要碰杯？目前有兩種說法。一種說法是喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競技。競技前選手們習慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準備的，為了防止心術不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向對方的酒杯中傾注一些。以后，便逐漸發展成為一種碰酒杯的禮儀。 另一種說法是古希臘人創造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢？希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 那么為什么碰杯時要比對方的酒杯略低一些？目前有關資料上并沒有顯示的很清楚。個人總結，這應該源于第一種說法，對角前，競技的一方，為了表明充分信任對方，也是一種誠意的表現，通常只將對方酒杯中的酒傾注一些在自己酒杯里，而自己酒杯的酒不再倒入對方的酒杯，逐漸演繹至今，形成了今天的，敬酒時為了表示敬意比對方的酒杯略低一些碰杯。不知對否，和大家探討：） |
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