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2009春季經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)班 |
信息發(fā)布:企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2008-12-23 14:36:15 |

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課程大綱: 一、經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)管理潛能培訓(xùn) 1. 盈蝶商學(xué)院開學(xué)典禮 2. 服務(wù)精神(頭腦風(fēng)暴) 3. 卓越現(xiàn)場(chǎng)管理法——酒店6T實(shí)務(wù) 4. 酒店職業(yè)經(jīng)理人素質(zhì)培養(yǎng) 5. 5分鐘學(xué)會(huì)時(shí)間管理 6. 戶外拓展訓(xùn)練 7. 經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店考察 二、經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范 1. 經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)的管理目標(biāo) 2. 酒店項(xiàng)目投資預(yù)算沙盤實(shí)戰(zhàn) 3. 酒店工程合理規(guī)劃及能耗管理 4. 經(jīng)濟(jì)型酒店的組織結(jié)構(gòu)和崗位職責(zé) 5. 目前酒店人力資源配置與招聘方案 6. 經(jīng)濟(jì)型酒店薪酬與績(jī)效CPI考核 7. 酒店財(cái)務(wù)管控制體系與成本管控 8. 酒店整合營(yíng)銷渠道創(chuàng)新 9. 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)檢方案 10. 酒店信息化管理系統(tǒng) 11. 經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)8大標(biāo)準(zhǔn)工作流程 a. 每日完成的13項(xiàng)工作 b. 每周完成的13項(xiàng)工作 c. 每月開展的20項(xiàng)工作 d. 每季度開展的8件事 e. 每半年完成的4件事 f. 每年完成的7件事 三、經(jīng)濟(jì)型酒店門店實(shí)務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 1. 經(jīng)濟(jì)型酒店前廳管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 經(jīng)濟(jì)型酒店P(guān)MS系統(tǒng)操作演練 服務(wù)案例討論與演練 2. 經(jīng)濟(jì)型酒店客房管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 服務(wù)案例討論與演練 3. 經(jīng)濟(jì)型酒店餐飲管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 服務(wù)案例討論與演練 4. 經(jīng)濟(jì)型酒店安防管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 服務(wù)案例討論與演練 5. 經(jīng)濟(jì)型酒店工程維護(hù)與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 服務(wù)案例討論與演練 6. 門店管理實(shí)務(wù)考核 7. 盈蝶商學(xué)院結(jié)業(yè)典禮 |
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