課程大綱: 一、經濟型酒店店長管理潛能培訓 1. 盈蝶商學院開學典禮 2. 服務精神(頭腦風暴) 3. 卓越現場管理法——酒店6T實務 4. 酒店職業經理人素質培養 5. 5分鐘學會時間管理 6. 戶外拓展訓練 7. 經濟型品牌連鎖酒店考察 二、經濟型酒店經營管理規范 1. 經濟型酒店店長的管理目標 2. 酒店項目投資預算沙盤實戰 3. 酒店工程合理規劃及能耗管理 4. 經濟型酒店的組織結構和崗位職責 5. 目前酒店人力資源配置與招聘方案 6. 經濟型酒店薪酬與績效CPI考核 7. 酒店財務管控制體系與成本管控 8. 酒店整合營銷渠道創新 9. 服務質量標準及質檢方案 10. 酒店信息化管理系統 11. 經濟型酒店店長8大標準工作流程 a. 每日完成的13項工作 b. 每周完成的13項工作 c. 每月開展的20項工作 d. 每季度開展的8件事 e. 每半年完成的4件事 f. 每年完成的7件事 三、經濟型酒店門店實務與標準操作流程 1. 經濟型酒店前廳管理與標準操作流程 經濟型酒店PMS系統操作演練 服務案例討論與演練 2. 經濟型酒店客房管理與標準操作流程 服務案例討論與演練 3. 經濟型酒店餐飲管理與標準操作流程 服務案例討論與演練 4. 經濟型酒店安防管理與標準操作流程 服務案例討論與演練 5. 經濟型酒店工程維護與標準操作流程 服務案例討論與演練 6. 門店管理實務考核 7. 盈蝶商學院結業典禮 |