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| 2009春季經(jīng)濟型酒店店長班 |
信息發(fā)布:企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng) 發(fā)布時間:2008-12-23 14:36:15 |
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課程大綱: 一、經(jīng)濟型酒店店長管理潛能培訓(xùn) 1. 盈蝶商學(xué)院開學(xué)典禮 2. 服務(wù)精神(頭腦風(fēng)暴) 3. 卓越現(xiàn)場管理法——酒店6T實務(wù) 4. 酒店職業(yè)經(jīng)理人素質(zhì)培養(yǎng) 5. 5分鐘學(xué)會時間管理 6. 戶外拓展訓(xùn)練 7. 經(jīng)濟型品牌連鎖酒店考察 二、經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理規(guī)范 1. 經(jīng)濟型酒店店長的管理目標(biāo) 2. 酒店項目投資預(yù)算沙盤實戰(zhàn) 3. 酒店工程合理規(guī)劃及能耗管理 4. 經(jīng)濟型酒店的組織結(jié)構(gòu)和崗位職責(zé) 5. 目前酒店人力資源配置與招聘方案 6. 經(jīng)濟型酒店薪酬與績效CPI考核 7. 酒店財務(wù)管控制體系與成本管控 8. 酒店整合營銷渠道創(chuàng)新 9. 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)檢方案 10. 酒店信息化管理系統(tǒng) 11. 經(jīng)濟型酒店店長8大標(biāo)準(zhǔn)工作流程 a. 每日完成的13項工作 b. 每周完成的13項工作 c. 每月開展的20項工作 d. 每季度開展的8件事 e. 每半年完成的4件事 f. 每年完成的7件事 三、經(jīng)濟型酒店門店實務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 1. 經(jīng)濟型酒店前廳管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 經(jīng)濟型酒店P(guān)MS系統(tǒng)操作演練 服務(wù)案例討論與演練 2. 經(jīng)濟型酒店客房管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 服務(wù)案例討論與演練 3. 經(jīng)濟型酒店餐飲管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 服務(wù)案例討論與演練 4. 經(jīng)濟型酒店安防管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 服務(wù)案例討論與演練 5. 經(jīng)濟型酒店工程維護與標(biāo)準(zhǔn)操作流程 服務(wù)案例討論與演練 6. 門店管理實務(wù)考核 7. 盈蝶商學(xué)院結(jié)業(yè)典禮 |
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