目 錄
第一部分:廣州高級美容美發(fā)中心市場調(diào)查總結 * 目的與對象……………………………………………2-3 * 高檔次、高服務水平和技術水平的評定標準…… 3 1. 廣州市高檔美容美發(fā)中心經(jīng)營概況……………… 3-6 2. 美發(fā)中心經(jīng)營管理……………………………………6-8 3. 選址的原則………………………………………… 8-10 4. 高級美容美發(fā)中心常用推廣方式………………… 10-11 5. 美發(fā)師的工資提成及服務項目的消費比例……… 11 6. 每天不同時間段的客源情況………………………11-12 7. 概要/概略……………………………………………12 第二部分:市場調(diào)查研究報告 1. 現(xiàn)時廣州市高檔次美容美發(fā)市場發(fā)展概況…………12-14 2. 影響廣州高檔次美容美發(fā)市場發(fā)展概況…………14-16 3. 將來發(fā)展趨勢………………………………………17 第三部分:在廣州市擬建連鎖領導店(樣板店)市場可行性分析 1. 圓融中西文化,沿用本土文化經(jīng)營 提高品牌競爭力和市場機會…………………………17 2. 在廣州設店的市場競爭力…………………………17-18 3. 在廣州市設店的市場機會…………………………18 第四部分:在廣州建連鎖領導店的項目財務可行分析 第五部分:市場前景及近中期規(guī)劃
第一部分 廣州高級美容美發(fā)中心市場調(diào)查總結
目的 1、 了解廣州市高檔美容美發(fā)市場經(jīng)營管理情況及市場發(fā)展?jié)摿Γ?BR>2、 進行在廣州市建立高檔美發(fā)美容連鎖領導店的可行性市場分析和財務分析; 對象 廣州市高檔消費的專業(yè)美發(fā)美容中心(以美發(fā)為主)。
高級美發(fā)中心的服務和技術水平等的評定標準 一、 美發(fā)師 稱 呼 工作經(jīng)驗 個人創(chuàng)利 月薪 工作能力 要求 高級專業(yè)發(fā)型設計師
專門設計發(fā)型,不進行營業(yè),對行業(yè)發(fā)型設計有影響力 專業(yè)發(fā)型 設計師 8年以上 7-8萬元 2-3萬元 技術水平高,有一定創(chuàng)作能力,文化素質(zhì)高,易與客人溝通,并擁有固定數(shù)量的高層次消費群 高級發(fā)型師 6-8年以上 3-6萬元 1-2萬元 技術水平高,易與客人溝通,擁有一定數(shù)量固定的客源 高級美發(fā)師 3-6年以上 2-3萬元 0.7-1萬元 技術水平較高 一般美發(fā)師 3年以下 2萬元 5000以下
注:因現(xiàn)行業(yè)及國家相關部門對美發(fā)師級別的考核和評定不完善,以上標準和稱呼,是根據(jù)行業(yè)情況而設置的。 二、 服務質(zhì)量及規(guī)范性評定標準: (1) 顧客臨門——(2)換美發(fā)袍——(3)洗頭——(4)遞茶水面巾——(5)頭肩手部按摩——(6)剪發(fā)——(7)沖洗——(8)吹風定型——(9)送顧客離開。 整個過程,細工必須從頭到尾做得徹底到位,態(tài)度熱情親善,洗頭和按摩手法好,并能與顧客溝通。 上述的服務程序為規(guī)范性服務,如再加上優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度和服務質(zhì)量,那么定為“A級服務”,如沒有(4)、(5)項服務,定為“次A級服務”,如果再加上服務質(zhì)量一般,那么定為“B級服務”,再差就算為“C級服務”。 注:上述評定服務級別只是為了下面的報告說明問題簡單化而已。 三、 店址地理位置理想狀態(tài)的評定: 理想位置:處在高級商業(yè)區(qū)及高級寫字樓區(qū)和高級住宅區(qū)聚集區(qū),三區(qū)合一,人流量大,店面展示效果好,且周圍環(huán)境不影響到形象和檔次。 一級位置:處在高級商業(yè)中心及寫字樓區(qū),人流量大,消費者層次高。 二級位置:商業(yè)鬧市中或交通繁忙路段,人流量大,展示效果好。 三級位置:完全在中高級住宅區(qū)內(nèi)及大酒店和商業(yè)城內(nèi)。 一般位置:在中低檔住宅區(qū)或中低檔的鬧市中心。
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