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    （文/顧國建）
 
    目前在中國的超市公司依靠收取通道費生存發展，是一個不用諱言的事實。那么考察高速發展著的中國連鎖超市對社會經濟的影響，將進一步幫助我們得出更加公正的結論。
    
    1．對高速持續增長的中國經濟增長率和零售增長率的貢獻
   
    中國的社會零售商品銷售增長率從1995年至今，連續保持了高于GDP的增長率，其中的原因除了經濟發展、國民收入提高、農村勞動力的大轉移、城市大型化和農村城鎮化外，零售業中連鎖超市的高速發展是一個重要的原因。
 
    在過去的幾年時間里，連鎖超市一枝獨秀，連續保持了高速的增長率。根據中國連鎖經營協會提供的統計數字(見表10)，從1995年至1997年，中國連鎖經營的企業發展基本上以連鎖超市為主，1998年后其他業態的連鎖企業也開始高速發展，但仍以連鎖超市為主體，特別是大型超市的發展速度最快。
 
    表10：1995~2000全國連鎖經營基本情況（以1995年為基準）
年份   銷售額     增長比率(％)   企業數   增長比率(陽    店鋪數   增長比率(％）
1995   150億        100％      260家        100％      3800個       100％     
1996   300億        十100％    700家        十269％    10000個      +263％   
1997   420億        十140％    1000家       十143％    15000個      十150％  
 1998 1000億        十238％     1150家       十115％    21000個     十140％
 1999 1500億       十150％       1800家       十157％  26000個      十124％ 
2000 2300億        十153％       2100家       十117％  32000個       十123％
 
    可以看出，連鎖超市對高速持續增長的中國經濟增長率的貢獻度是巨大的。
    
    2．傳統的零售業中導入和發展了現代的經營方式、組織方式和先進的技術
    
    中國的零售業長期以來一直是零散性強、集中化程度低、銷售規模小、經營方式和銷售方式落后。自上世紀90年代以來，中國政府力推以超級市場為現代商業形態的流通革命，在傳統的零售業中導入了連鎖經營的方式，快速地把傳統的零售業逐步地改造成現代流通業中一支先導的流通力量。連鎖超市在發展速度和發展規模上遠遠超過了零售業中的其他業態。
    
在現代化流通技術的運用上，連鎖超市行業是整個傳統產業中運用高新技術最廣泛的行業，如現代信息技術中的銷售信息管理系統（POS系統）、訂貨系統（EOS系統）、數據交換技術（EDI技術）、數據庫技術、條碼技術、網絡技術和通訊技術等，都在連鎖超市的企業中得到了最普遍的運用。
連鎖超市企業也率先運用了現代物流技術，如配送線路規劃技術、高效的庫存管理技術、檢選分揀技術、儲位規劃技術、越庫管理技術(cNssdocUng)、及時制技術(JIT)、快速反應技術(QR)、地理信息系統(OIS)、全球衛星定位系統(GPS)、射頻技術（RF)等。
運用這些現代化流通技術的意義不僅僅是大大提高了連鎖超市的流通效率，其更大的社會意義是直接創造了消費者的利益。如由于先進技術的運用帶來了勞動效率的提高而降低了成本，從而降低了商品的售價；由于商品結算時間的加快，方便了消費者等。
由于信息技術在連鎖超市中的運用，也促進和帶動了上游產業對信息技術等新技術的對口運用，連鎖化的末端通道向后的整合力也是先進技術的推廣力。我們的研究發現，連鎖超市的POS系統實際上是社會消費需求的信息采集系統，未來在其他信息技術的配合支持下，它可以預測消費者需求的趨勢和偏好，然后以定單的形式讓上游產業按定單生產和供應，其中我們似乎發現了共產主義按需生產的萌芽。
    
    3．極大地拉動和帶動了相關產業的發展
    
從上世紀90年代初到2001年，中國超市的高速發展極大地拉動和帶動了相關產業的發展。如商用設施中貨架和其他陳列設施等行業就形成了年銷售10億人民幣的規模。商用冷柜形成了年銷售12億的規模。商業信息設施年銷售規模在約24億元左右，即POS機12萬臺（含1類機和2類機），按每臺l萬元計形成12億的銷售規模；年銷售超市商用PC機4萬臺，按每臺5000元計形成2億的銷售規模：年銷售服務器4000臺，按每臺10萬元計形成了2億的銷售規模；年銷售小型機1200臺，按每臺50萬元及形成了6億的銷售規模。服務于連鎖超市行業的IT軟件行業也形成了10億左右的銷售規模。超市商場（含空調演梯燈光照明）裝潢裝修行業（以2001年發展了40家營業面積在10000平方米以上大型超市、500家營業面積在1000~4000平方米的綜合超市、2000家營業面積在60~100平方米的便利店新增店鋪數計算）形成了近18億的經營額。
高速發展的超市更是帶動了食品加工業、洗滌化妝品、紙品制造業、家電制造業、服裝加工業等行業的高速發展。如以連鎖超市為主要銷售通道（平均占銷售總額的60％左右）的乳制品行業，一直保持了年均增長25％以上高速度，而連鎖超市對其的高速增長的貢獻度達到了70％。包裝食品加工業中的餅干等體閑食品在連鎖超市中的銷售比重高達80％以上，年均增長率超過了30％，連鎖超市對其增長率的貢獻度超過了85％以上。洗化行業在連鎖超市中的銷售比重達到了67.9％，同樣達到了29％的高增長率，其中連鎖超市對其的高速增長的貢獻度達到了80％。連鎖超市的高速發展還帶動了其他許多行業的發展，光2000年1年中，以國家經貿委公布的數字超市行業（企業規模銷售限額在500萬元以上）實現銷售額809.1億，就等于向房地產行業貢獻了32.36億的租金收入。
 
    4．凈化了流通秩序
    
    連鎖超市作為現代商業的代表，在零售業中的流通效率是領先的。由于連鎖超市是規模性的和無限發展著的事業，在規模發展的同時也在不斷地加強零售業的集中化程度和規范化程度。零售業導入連鎖經營的方式以后，在整合零售業零散化、小型化的過程中，也在克服由零散化和小型化帶來的無序化的弊病，凈化了流通秩序。以連鎖超市發展最早和規模最大的上海市為例：
   
上海是我國最大的商業中心，零售行業門類齊全，業態種類多專業化程度強，消費需求差異大，零售額在各行業和各業態中的平均分布度要遠高于其他城市。連鎖商業特別是連鎖超市能保持如此的高速發展是十分驚人的。
在連鎖超市發展的10多年來，上海市的食品和日用品批發市場的交易額在不斷地下降，此類市場也在不斷地萎縮。2000年上海市的連鎖超市的干貨類食品的銷售額已占到市場銷售總額的70％。近幾年來上海市農貿市場的鮮肉的銷售量持續下降，是由于連鎖超市中的生鮮食品的銷售比重不斷地上升，特別是連鎖超市已成為肉類銷售主要渠道的作用結果。
從全國來看，上海的市場環境和市場秩序是好的，上海消費者利益的保護不再僅僅是依靠消費者協會等市場監督機制，也更多地在依靠著流通組織的自生的組織化程廢提高、規模化程度提高、集中化程度提高和規范化程度的提高。連鎖超市是流通秩序的凈化和消費者利益保護的典范性的流通企業。
    
    5．為恩格爾系數的降低和人民消費水平的提高作出了貢獻
    
恩格爾系數的降低是人民消費水平提高的重要標志。上世紀的1990年到2001年是中國連鎖超市發展速度最快的11年，中國城鎮的恩格爾系數從54.2％下降到37.9％，下降了16.3％，11年平均下降1.29％。1997年到2001年我國的物價指數是負增長的，5年平均為負增長2.74％。根據2001年國家經貿委公布的統計數字中國的連鎖超市（銷售限額在500萬元以上）完成的809.1億銷售額計算，其中有60％的銷售額是食品的銷售額約485.46億，初步測算：連鎖超市的食品價格比其他業態的的食品價格大約低5％。
由此我們可以認為：連鎖超市的食品銷售規模和銷售價格對中國城鎮的恩格爾系數降低，以及對人民消費水平提高的作用是顯爾易見的。
    
我們的研究發現，一個產業或一個事業，一個行業或一個企業的贏利模式是各有不同的。比如世界著名的麥當勞快餐店的贏利模式不是依靠出售漢堡包和其他食品與服務，而是店鋪房產資源的開發；又比如世界各國包括中國的媒體產業不是靠新聞和信息發布贏利，而是靠廣告的發布贏利。也就是說，在激烈的市場競爭中，在千變萬化的市場環境里，要尋求產業和企業的生存和發展，贏利模式是各種各樣的，沒有統一的模式，也沒有一成不變的的模式，而且還會打破傳統的贏利模式，創造出能適合市場環境變化的贏利模式來。對商業的贏利模式特別是對連鎖超市的贏利模式來說，可能還需要改變我們的守舊觀念。