蒙牛金牌產品特侖蘇OMP牛奶，質疑是IGF-1，能引發多種癌癥。
雪上加霜，讓蒙牛更加風雨飄搖？
蒙牛該如何平安走出險境，重塑金身？
一、死里逃生：三聚氰胺禍起蕭墻
2008年8、9月間的三聚氰胺（Melamine）事件，是中國奶業的特大地震。
三鹿轟然倒塌（破產），蒙牛、伊利、光明等多家知名企業，死里逃生。
三聚氰胺，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，重要的氮雜環有機化工原料。簡稱三胺，俗稱蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。
為了提升食品或飼料檢測中的蛋白質含量指標，不法商人將三聚氰胺摻雜進食品或飼料中。牛奶、奶粉、或飼料中添加三聚氰胺，主要目的是冒充蛋白質。
三聚氰胺進入人體后，發生取代反應(水解)，生成三聚氰酸，三聚氰酸和三聚氰胺形成大的網狀結構，造成結石。
三聚氰胺在胃的強酸性環境中會有部分水解成為三聚氰酸。因此，只要含有了三聚氰胺就相當于含有了三聚氰酸，其危害的本身仍源于三聚氰胺。
三聚氰胺毒奶粉，讓全國30萬嬰兒不同程度患上結石，并導致多名嬰兒不幸死亡。
二、一落千丈：巨虧9億元
三聚氰胺冒充蛋白質的“毒奶”、“毒奶粉”事件，讓蒙牛聲譽一落千丈。
蒙牛“中國名牌”、“質量免檢產品”等多項榮譽被取消。
蒙牛產品訂單大跌，最嚴重時訂單跌幅達80%。全國范圍內的下架產品損失嚴重，資金回籠困難。導致蒙牛資金缺口曾達30億之巨。
而2008年6月之前，蒙牛的現金與銀行結存為22.7億元人民幣，尚未償還的銀行貸款為2.659億元，負債率僅為4.2％。
三聚氰胺事件后，蒙牛股價大跌。2008年9月17日停牌前，其為每股20港元，9月23日復牌當日即大跌66％，11月，一度低至6.65港元。
2008年底，蒙牛乳業發布的“盈利警告”稱，截至2008年12月底的財政年度，其有可能出現高達9億元的虧損。而蒙牛乳業上半年凈利潤為5.83億元，也就是說，蒙牛乳業在2008年下半年的虧損超過14.8億元。
三、風聲鶴唳：OMP遇質疑盈利能力大損
2009年2月2日，國家質檢總局向內蒙古自治區質量技術監督局發出公函：由于我國未對OMP的安全性做出明確規定，IGF-1物質不是傳統食品原料也未列入食品添加劑使用標準，如人為添加上述物質，不符合現有法律法規的規定，因此，責令蒙牛禁止添加上述物質。
公函還稱，如果蒙牛認為OMP和IGF-1是安全的，則需要按照法定程序直接向衛生部提供相關材料，申請衛生部門做出是否允許使用OMP及IGF-1的決定。
這讓剛剛死里逃生、經濟巨虧的蒙牛，再陷質量門。
此前，蒙牛號稱的“來自乳中的乳蛋白，有助于構成或修復人體組織”的OMP，正是蒙牛高端產品系列特侖蘇的主要賣點。
IGF-1是人體能夠自己分泌的激素，對人體幾乎所有細胞——當然包括骨骼細胞——都能產生作用。但是IGF-1能引發多種癌癥。血液中IGF-1高的人，易患乳腺癌、上皮細胞癌、前列腺癌、肺癌、結腸直腸癌，可能還增加患膀胱癌的風險。
而蒙牛金牌產品特侖蘇OMP牛奶，是蒙牛旗下利潤率最高的產品之一，2008年中，蒙牛86%的收入來自液態奶，而特侖蘇所屬的UHT奶(超高溫滅菌奶)業務，占液態奶收入的65.8%。
蒙牛并未公布特侖蘇的銷售收入和利潤率。但據悉，早在2006年，這一產品的銷售額已超過10億元，2007年，該產品銷售額更是突破30億元。還有消息稱，該產品毛利率達到150%以上。
眼下，質疑OMP，就是IGF-1。幾乎讓蒙牛的盈利能力蕩然無存。
四、風雨如磐：蒙牛該如何平安走出險境重塑金身？
蒙牛重塑誠信，重建品質，填補經濟巨虧，將如臨深淵、如履薄冰？
是啊！金融危機，誠信危機，讓商界風雨如磐，風雨交加。
蒙牛三聚氰胺事件、OMP事件（暫以事件稱之），根本問題出在哪兒？一句話：出在蛋白質上。三聚氰胺冒充蛋白質，OMP宣稱具有活性的乳蛋白，有助于構成或修復人體組織。
如果再惡化下去，沒人能挽救得了蒙牛。
風雨飄搖中的蒙牛，該如何平安走出險境，重塑金身？
1、在戰略上，遵循古訓：“君子愛財，取之有道”。 以“大仁、大愛”的形象，消除消費者的心理恐懼感，重塑企業誠信。
2、在戰術上，遵循科學發展。關注民生熱點，關注人類長遠健康，大力提升產品附加值，培養忠實消費群體。
作者：程禮華，常以詩的清新與獨特的靈感、心境，感悟智慧的無中生有、異想天開、妙筆生花。關注人類，厚積薄發，閃耀人文精神與人文關懷。
來源：價值中國 |
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