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快餐品牌勞工門背后的運(yùn)營漏洞

信息發(fā)布:企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)   發(fā)布時間:2007-4-4 10:07:53

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   世態(tài)萬千。在信息屏障之下,外表的光鮮可以形成一層厚厚的迷霧,遮住了我們探尋真相的眼睛。當(dāng)潛規(guī)則成為不言自明的無奈,作為職場中的弱勢群體——兼職學(xué)生,只能以一種異化的心態(tài)面對現(xiàn)實(shí)?尚业氖牵(dāng)媒體有策劃、有步驟地去揭開這層迷霧的時候,光鮮背后的丑陋終歸要被晾曬在洋洋的陽光之下。

    近日《新快報(bào)》暴出的廣州地區(qū)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客的勞工門事件,在詳盡的調(diào)查和無間道式的訪察中,將這些知名快餐品牌對職場弱勢群體的盤剝本性全面地呈現(xiàn)出來。

    3月28日,《新快報(bào)》以專題的形式(4個版)從不同側(cè)面爆出了肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等西式快餐店違反相關(guān)勞動用工規(guī)定侵犯兼職學(xué)生權(quán)益的事實(shí)。隨后又以一個版繼續(xù)跟進(jìn)的方式進(jìn)行跟蹤報(bào)道。報(bào)道一出,相關(guān)言論四飛,行政部門也隨之介入。同時,隨著這一系列新聞專稿在新浪、搜狐、網(wǎng)易等具有全國影響力的網(wǎng)絡(luò)媒體的大量轉(zhuǎn)載,瞬間便使麥當(dāng)勞、肯德基這兩個知名品牌陷入危機(jī)的漩渦。而面對媒體和公眾的關(guān)注,麥當(dāng)勞、肯德基的品牌管理者們自然而然地以抗?fàn)幍淖藨B(tài)、以掩飾的姿態(tài)來為自己辯解。

    事實(shí)上,肯德基、麥當(dāng)勞這兩年來頻頻爆發(fā)公關(guān)危機(jī),暫不管其應(yīng)對策略和結(jié)果如何,單純從這種高頻率的危機(jī)浮現(xiàn)來看,則可說明這兩個知名快餐品牌的管理企業(yè)存在著諸多的運(yùn)營漏洞。危機(jī)的出現(xiàn)本應(yīng)該是使企業(yè)在危機(jī)應(yīng)對之后采取查漏補(bǔ)缺的方式來完善品牌管理,而事實(shí)上他們的做法卻是“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”、“治標(biāo)不治本”。如此,新的危機(jī)必然會在原有危機(jī)結(jié)束之后高頻率地抬頭。

    這種危機(jī)不斷呈現(xiàn)的狀態(tài)使得麥當(dāng)勞、肯德基等品牌在品牌傳播中陷入被動的局面,其苦苦積累的正面品牌傳播(如廣告、口碑)所構(gòu)建起來的品牌親和力會很容易隨著危機(jī)的沖擊而逐漸喪失,尤其是品牌管理者應(yīng)對危機(jī)時在策略上和溝通上出現(xiàn)錯誤時更會使長期構(gòu)建起來的光鮮的品牌大廈頃刻崩塌。

    任何企業(yè),在品牌知名度打開之后,事實(shí)上對品牌管理者而言,是一種高難度的挑戰(zhàn)。“打江山難,守住江山更難”。當(dāng)長時間地品牌置于眾目睽睽之下,必然要接受出于各種不同動機(jī)的挑剔,如何使品牌在這種多層面的監(jiān)督之下,依然保持品牌美譽(yù)度的持續(xù)上揚(yáng),這是對品牌管理者的一種考驗(yàn)。具體的現(xiàn)實(shí)就是,像寶潔、肯德基、麥當(dāng)勞這樣的巨頭,都明顯在中國市場中感到不堪重負(fù)。在肯德基蘇丹紅危機(jī)之后,肯德基和麥當(dāng)勞多次陷入“質(zhì)量門”拷問?系禄褂眠^濾油、麥當(dāng)勞油炸食品危機(jī)頻繁地通過削弱品牌美譽(yù)度而考驗(yàn)著兩個品牌的忠誠度。而此次勞工門拷問,暴露出“兼職工資遠(yuǎn)低最低標(biāo)準(zhǔn)”、“兼職工多當(dāng)全日制工用”、“遲遲不給兼職工協(xié)議書”、“只招兼職協(xié)議不填薪資”等四大問題,可以說從企業(yè)的運(yùn)營之道上,鮮明地指出其品牌機(jī)體的病根。在此,我們不禁要問,跨過巨頭和國人是想正正當(dāng)當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)交易,還是以霸者姿態(tài)將中國市場盤剝殆盡?如果是前者,那么,請適時調(diào)整心態(tài),服水土、正己身,而后再言交易、服務(wù)等種種。

    所以,我們不僅要從危機(jī)中探尋企業(yè)管理品牌的傳播技巧,更要從危機(jī)中去透視市場現(xiàn)實(shí)與企業(yè)自身機(jī)體的狀態(tài),明確好企業(yè)使命和企業(yè)的運(yùn)營之道,才是以治本治標(biāo)的方式使品牌在挑剔的市場中保持良好的美譽(yù)度、忠誠度。
    來源:《世界品牌實(shí)驗(yàn)室》  作者:銳泓

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