家樂福面臨著全球策略和中國(guó)策略的雙重調(diào)整。中國(guó)市場(chǎng)的欣欣向榮以及家樂福在中國(guó)經(jīng)營(yíng)模式的獨(dú)特性，使得其全球策略重心向中國(guó)轉(zhuǎn)移。而國(guó)內(nèi)，其業(yè)態(tài)分布也由多元化向單一核心業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移。
4月11日，家樂福官方發(fā)言人王曉忠對(duì)外宣布，家樂福已經(jīng)確定在北京開出的4家冠軍超市由其中的股東之一北京首聯(lián)集團(tuán)接手，其余4家正在京尋找合作方。家樂福旗下“冠軍超市”將在6月撤離中國(guó)。與此同時(shí)，家樂福位于上海的迪亞天天折扣店由于虧損嚴(yán)重一度傳出合資伙伴上海聯(lián)華將撤資的信息。
在中國(guó)市場(chǎng)，冠軍超市和迪亞天天折扣店曾經(jīng)是家樂福為了應(yīng)對(duì)老對(duì)手沃爾瑪、進(jìn)行多元化經(jīng)營(yíng)的“兩大利器”。冠軍超市、迪亞折扣店再加上大賣場(chǎng)的效益占家樂福集團(tuán)總利潤(rùn)的87%以上。而現(xiàn)在家樂福忍痛放棄冠軍超市的經(jīng)營(yíng)權(quán)，有分析人士認(rèn)為，家樂福此舉欲調(diào)整其在中國(guó)市場(chǎng)的布局，拋開累贅，從而專心經(jīng)營(yíng)大賣場(chǎng)的核心業(yè)務(wù)。
尷尬的處境
“冠軍超市撤離中國(guó)，主要原因是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善。”家樂福中國(guó)區(qū)發(fā)言人王曉忠接受記者采訪時(shí)說，同時(shí)王曉忠否認(rèn)了迪亞與聯(lián)華分手的傳言，“雖然迪亞目前經(jīng)營(yíng)狀況難以令人滿意，但我們不會(huì)退出，因?yàn)槲覀儓?jiān)信這一形式的美好前景。”王曉忠最后強(qiáng)調(diào)，冠軍超市并不是永遠(yuǎn)地作別中國(guó)，以后如果機(jī)會(huì)合適，將卷土重來。
初入中國(guó)的冠軍超市所售賣商品全部是食品，包括蔬果、肉類、海鮮等，生鮮食品所占比例高達(dá)40％～50％。冠軍超市當(dāng)時(shí)分析認(rèn)為，北京人平均用于生鮮食品的消費(fèi)占到工資收入的25%，而這部分消費(fèi)絕大多數(shù)流向分散于各居民區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。北京人在尋找距離更近、價(jià)格更低廉、安全更有保障的食品購買場(chǎng)所，這正是冠軍可以提供給消費(fèi)者的。因此一場(chǎng)浩浩蕩蕩的改變計(jì)劃開始實(shí)行，冠軍的計(jì)劃是在2008年北京地區(qū)開50家店，進(jìn)而在全國(guó)布點(diǎn)。
但曾經(jīng)的信誓旦旦和宏圖偉略沒有美夢(mèng)成真。2005年冠軍超市虧損1000萬元以上，而2003年進(jìn)入中國(guó)，在上海擁有130多家的迪亞折扣店在痛苦掙扎了兩年之后也沒有告別虧損的泥潭。
“冠軍”的問題
“冠軍超市的經(jīng)營(yíng)管理問題由來已久。”原家樂福亞洲首個(gè)冠軍店店長(zhǎng)王濤對(duì)記者說。王濤認(rèn)為，和沃爾瑪完全的專制統(tǒng)治不一樣的是，家樂福給予冠軍超市各分店店長(zhǎng)權(quán)力過大，完全放開他們的采購、運(yùn)營(yíng)等一系列的日常管理，而且缺乏有效的監(jiān)管體系，各店長(zhǎng)各自為政，擁有自己獨(dú)立的進(jìn)貨渠道和管理權(quán)。這樣的好處是，可以快速地融入當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，但引來的麻煩是，有時(shí)候店長(zhǎng)個(gè)人一時(shí)的失誤會(huì)導(dǎo)致一個(gè)店的生死存亡。不僅僅是冠軍，迪亞也存在這種情況。
王濤認(rèn)為，在一段時(shí)間內(nèi)，生鮮超市不可能取代中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，生鮮超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在爭(zhēng)奪消費(fèi)者上并沒有太大優(yōu)勢(shì)，冠軍超市曾在京城生鮮市場(chǎng)薄弱初期，彌補(bǔ)了一些社區(qū)生活配套設(shè)施不足的缺點(diǎn)，加之生鮮食品又和消費(fèi)者生活聯(lián)系密切，購買頻率很高。但隨著物美、京客隆等擁有社區(qū)優(yōu)勢(shì)的大型超市將生鮮市場(chǎng)做得越來越成熟，冠軍超市商品價(jià)格偏高、營(yíng)業(yè)面積過小、地域輻射性弱等不利因素逐漸暴露出來。
事實(shí)上在京城的“冠軍超市”內(nèi)，除了將蔬菜進(jìn)行包裝和魚肉進(jìn)行洗切冷凍等初級(jí)加工出售外，很難找到屬于“冠軍”自己的特色商品。商品開發(fā)基本缺位造成冠軍超市缺少自己的特色，在價(jià)格上也沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
上海流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)汪亮認(rèn)為，從冠軍超市在京開出首店到如今僅兩年時(shí)間，面對(duì)發(fā)展勢(shì)頭正猛的超級(jí)大賣場(chǎng)和中國(guó)百姓更為習(xí)慣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，冠軍超市還是倒在了夾縫中。而迪亞所倡導(dǎo)的模式普通消費(fèi)者還需一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)期認(rèn)可并接受。
家樂福最終選擇留下迪亞，冠軍撤退。
向核心業(yè)態(tài)集中
“這不是敗走麥城，這只是一次戰(zhàn)略調(diào)整。”王曉忠對(duì)記者說。冠軍超市將會(huì)在合適的時(shí)機(jī)重新登陸中國(guó)，實(shí)際上每一次離開背后都是一次新的開始。王曉忠強(qiáng)調(diào)。
對(duì)于迪亞折扣店的艱難度日，王曉忠說，目前迪亞在上海140家、北京80多家，按照一般經(jīng)營(yíng)規(guī)律，折扣店在一個(gè)地區(qū)達(dá)到200家的規(guī)模才能實(shí)現(xiàn)贏利，因此迪亞計(jì)劃明年便能在京、滬兩地各擁有300家的規(guī)模，一旦完成這一門店擴(kuò)展目標(biāo)，中國(guó)將成為迪亞全球的第四大市場(chǎng)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)贏利。
“家樂福以后的發(fā)展將著重在大賣場(chǎng)上。”王曉忠表示。
目前家樂福在中國(guó)的收益90%以上來自于大賣場(chǎng)，這已成為家樂福的主要收益，在國(guó)外受歡迎的生鮮超市和折扣店在中國(guó)每年帶給家樂福上千萬的虧損。家樂福開始改變?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略，由大賣場(chǎng)、生鮮超市、折扣店的多元化經(jīng)營(yíng)開始集中向以單一的大賣場(chǎng)核心業(yè)態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)變。
據(jù)悉，家樂福將以大賣場(chǎng)的形式加強(qiáng)在中國(guó)的二三線城市的布局，在上海家樂福將與聯(lián)華合作，在北京將與首聯(lián)合作，并繼續(xù)通過收購等途徑擴(kuò)充自己的勢(shì)力。家樂福近期收購了英國(guó)特易購臺(tái)灣地區(qū)的6家大賣場(chǎng)和兩個(gè)加工中心，家樂福將以此為中心向臺(tái)灣和福建擴(kuò)展。
汪亮認(rèn)為，實(shí)際上，當(dāng)今的跨國(guó)公司幾乎都是單一型公司，他們專注于一個(gè)行業(yè)，努力占據(jù)核心領(lǐng)域的主導(dǎo)權(quán)。中國(guó)的市場(chǎng)太過動(dòng)蕩，多元化經(jīng)營(yíng)很難維持發(fā)展。專注于核心業(yè)務(wù)的跨國(guó)公司具有更強(qiáng)的創(chuàng)造性和更出眾的產(chǎn)品質(zhì)量，這些單一型的跨國(guó)公司將會(huì)牢牢樹立消費(fèi)者的信心。
目前，家樂福和沃爾瑪在中國(guó)的業(yè)態(tài)發(fā)展均由多元化向單一業(yè)態(tài)集中。 |
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