前幾天，筆者與莊則棟先生有過一番暢談。
這位當(dāng)年把“國球”打成“乒乓外交”的“世紀(jì)國手”，一番不經(jīng)意的談話，卻讓我受益匪淺。
他說：我們中國人自古喜歡言“術(shù)”，譬如“武術(shù)”、“齊民要術(shù)”、“釀酒之術(shù)”等等；而日本、韓國人多喜言“道”，譬如“撲道”、“跆拳道”、“武士道”、“茶道”、“花道”等等。“術(shù)”與“道”雖一字之差，其境界卻大不相同。“術(shù)”的概念，很難超越“技術(shù)”、“技巧”、“技藝”的初淺層面；而“道”的概念，則上升為“理念”、“方法”甚至某種“規(guī)律”的總結(jié)。相較而言，“道”的內(nèi)涵要深廣得多，且可觸類旁通，往往帶有“普世”價值；而“術(shù)”的含義就比較單一，頗受局限。所以，我們做任何事情，僅僅停留在“術(shù)”的層面是不夠的，必須追求“道”的境界升華。
莊則棟自稱不大懂酒，但他對“中國酒道”這個提法饒有興致，因為它融入了中國傳統(tǒng)文化許多精粹在里面……
毫無疑問，“打球”原本屬于“術(shù)業(yè)”。而將它打成了“外交”，就成了“道”，成了國際政治的博弈之“道”。
而今，我們的白酒行業(yè)，不是也面臨許多變“術(shù)”為“道”的緊迫課題嗎？譬如：
如何把單純技藝層面、技巧層面、戰(zhàn)術(shù)層面的“優(yōu)勢”，變成某種規(guī)律、某種理念、某種戰(zhàn)略上的“引領(lǐng)”？
如何把單純的產(chǎn)品價格、企業(yè)規(guī)模、市場績效等動態(tài)指標(biāo)的階段性“超前”，變成對白酒產(chǎn)業(yè)形象、發(fā)展模式乃至整個產(chǎn)業(yè)價值觀的全新塑造與詮釋？
如何把我們始終引以為豪的“中國民族傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)技藝精華”，變成舉世公認(rèn)、具有世界獨特和領(lǐng)先價值的現(xiàn)代生物發(fā)酵、生態(tài)釀造的科技與文化瑰寶？
這一切的變“術(shù)”為“道”，無疑給白酒未來走向“發(fā)展與競合”的更高階段，提出了嚴(yán)峻思考。
“茅臺”的健康主張、“五糧液”的文化傳播、“劍南春”的科技引領(lǐng)、“瀘州老窖”的戰(zhàn)略前瞻、“洋河”的與現(xiàn)代消費理念接軌、“水井坊”的為高尚生活代言……誰將最終成為中國白酒當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍企業(yè)和品牌呢？
我想，終極的評判，一定是“道”而不是“術(shù)”的價值衡量。
作者：楊志琴 來源：博銳管理在線 |
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