各企業(yè)及有關(guān)人員：
《勞動法》、《職業(yè)教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神，國家在十二五期間強(qiáng)調(diào)實(shí)行職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度，在全社會建立學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。食品檢驗(yàn)人員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系，從事食品檢驗(yàn)人員必須持證上崗。為此：廣電質(zhì)量學(xué)院（信息產(chǎn)業(yè)部軍工電子602計(jì)量站）特舉辦“食品檢驗(yàn)技師、食品檢驗(yàn)高級技師國家職業(yè)資格鑒定班”。具體安排如下：
一、鑒定對象：
企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的教師和研究生。
二、技師、高級技師報(bào)考條件
食品檢驗(yàn)技師：在取得本職業(yè)食品檢驗(yàn)工高級職業(yè)資格證書（具備下列條件之一者）；
（1）高中學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有17年以上；（2）中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有15年以上；（3）大專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有12年以上；（4）本科學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有7年以上；（5）研究生，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有3年以上.
食品檢驗(yàn)高級技師：取得本職業(yè)技師或者工程師職業(yè)資格證書（具備下列條件之一者）；
（1）高中學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有23年以上；（2）中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有21年以上；（3）大專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有12年以上；（4）本科學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有11年以上；（5）研究生，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有6年以上.
三、鑒定內(nèi)容：
國家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)；9.技師職業(yè)操守；10.技師實(shí)驗(yàn)室管理；11.技師專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。
四、鑒定方式：
本職業(yè)鑒定分理論知識考試和技能操作考核，理論知識考試采用筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式進(jìn)行。兩項(xiàng)考試（考核）均采用百分制，皆達(dá)60分以上者為合格。結(jié)業(yè)后，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)國家級食品檢驗(yàn)技師和食品檢驗(yàn)高級技師職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。
五、職業(yè)資格鑒定等級及費(fèi)用：
本次鑒定為技師和高級技師另行安排（提前通知）。其中技師資格3500元；高級技師5500元。（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費(fèi)用），住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
六、培訓(xùn)地點(diǎn)：信息產(chǎn)業(yè)部602計(jì)量測試站----廣州市天河區(qū)黃埔大道西平云路163號 |
您的位置：
（本課程全年循環(huán)滾動開課，如遇開課時(shí)間或者地點(diǎn)不合適，您可以撥打010-62278113咨詢最新時(shí)間、地點(diǎn)等培訓(xùn)安排。本課程亦可以安排企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，歡迎來電咨詢相關(guān)事宜！）
