各企業及有關人員：
《勞動法》、《職業教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術工種從業人員規定》的文件精神，國家在十二五期間強調實行職業資格證書準入制度，在全社會建立學歷證書和職業資格證書并重的人才結構。食品檢驗人員考核已經納入國家職業資格管理體系，從事食品檢驗人員必須持證上崗。為此：廣電質量學院（信息產業部軍工電子602計量站）特舉辦“食品檢驗技師、食品檢驗高級技師國家職業資格鑒定班”。具體安排如下：
一、鑒定對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的教師和研究生。
二、技師、高級技師報考條件
食品檢驗技師：在取得本職業食品檢驗工高級職業資格證書（具備下列條件之一者）；
（1）高中學歷，連續從事本職業工作年限有17年以上；（2）中專學歷，連續從事本職業工作年限有15年以上；（3）大專學歷，連續從事本職業工作年限有12年以上；（4）本科學歷，連續從事本職業工作年限有7年以上；（5）研究生，連續從事本職業工作年限有3年以上.
食品檢驗高級技師：取得本職業技師或者工程師職業資格證書（具備下列條件之一者）；
（1）高中學歷，連續從事本職業工作年限有23年以上；（2）中專學歷，連續從事本職業工作年限有21年以上；（3）大專學歷，連續從事本職業工作年限有12年以上；（4）本科學歷，連續從事本職業工作年限有11年以上；（5）研究生，連續從事本職業工作年限有6年以上.
三、鑒定內容：
國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數據處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術；9.技師職業操守；10.技師實驗室管理；11.技師專業技術指導。
四、鑒定方式：
本職業鑒定分理論知識考試和技能操作考核，理論知識考試采用筆試方式，技能操作考核采用現場實際操作方式進行。兩項考試（考核）均采用百分制，皆達60分以上者為合格。結業后，由勞動和社會保障部頒發相應國家級食品檢驗技師和食品檢驗高級技師職業資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
五、職業資格鑒定等級及費用：
本次鑒定為技師和高級技師另行安排（提前通知）。其中技師資格3500元；高級技師5500元。（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用），住宿統一安排，費用自理。
六、培訓地點：信息產業部602計量測試站----廣州市天河區黃埔大道西平云路163號 |
您的位置：
（本課程全年循環滾動開課，如遇開課時間或者地點不合適，您可以撥打010-62278113咨詢最新時間、地點等培訓安排。本課程亦可以安排企業內訓，歡迎來電咨詢相關事宜！）
