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一袋14萬元的沙拉醬——謹(jǐn)防天價(jià)成本的陷阱 |
信息發(fā)布：企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2011-2-3 20:42:35 |
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作為企業(yè)的管理者，我們的每項(xiàng)經(jīng)營管理決策都需要考慮與其有關(guān)的成本和收益，因此成本利潤分析在企業(yè)經(jīng)營中就占有極為重要的位置。不過，一些缺少管理經(jīng)濟(jì)學(xué)知識的管理人員對于成本的理解，往往只是投入與產(chǎn)出的關(guān)系那樣的簡單。所以原料價(jià)格，物流花費(fèi)，員工報(bào)酬，房租水電，都是降低成本的重要途徑，增加企業(yè)利潤的重要手段。但是有些時(shí)候管理者刻意縮減這些成本，企業(yè)的收益卻并不能得到很好的改善。比如降低原料價(jià)格，常會降低采購標(biāo)準(zhǔn)，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量，從而帶來銷量的下降；再比如降低薪酬福利，常會降低用工標(biāo)準(zhǔn)，可能影響工作質(zhì)量，從而帶來效率的下降。之所以會出現(xiàn)這樣的情況的原因，是由于我們上述的成本都是計(jì)入賬內(nèi)的、實(shí)際支出的、有形的成本。換言之它們都是顯性成本（explicit cost）。而在我們的經(jīng)營活動(dòng)中，還有一種是隱藏于企業(yè)總成本之中、游離于財(cái)務(wù)審計(jì)監(jiān)督之外的成本。換言之它們都是隱性成本(implicit cost)。相對于顯性成本，隱性成本隱蔽性大，難以避免、不易量化。它們是由于企業(yè)或員工的行為而有意或者無意造成的具有一定隱蔽性的將來成本和轉(zhuǎn)移成本，是成本的將來時(shí)態(tài)和轉(zhuǎn)嫁的成本形態(tài)的總和。為了便于更好的理解隱性成本，我們先看一個(gè)近日發(fā)生的案例。 據(jù)《今晚報(bào)》報(bào)道：一婦女在超市購物時(shí)，踩到了灑在地上的沙拉醬，以致摔傷致殘，出院后，她與超市對簿公堂。法院認(rèn)為，消費(fèi)者在購物時(shí)，商場經(jīng)營者對其負(fù)有合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)。原告因不慎踩到超市內(nèi)破裂的沙拉醬袋而摔倒受傷，被告身為超市經(jīng)營者，疏于管理，理應(yīng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。故原告起訴要求被告賠償相應(yīng)損失，合理部分法院予以認(rèn)可。至于原告未注意躲避危險(xiǎn)的發(fā)生，亦負(fù)有一定責(zé)任，故責(zé)任比例應(yīng)以原告承擔(dān)30%，被告承擔(dān)70%為宜。據(jù)此，法院判決被告超市承擔(dān)醫(yī)藥費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)、殘疾賠償金及精神損害撫慰金等計(jì)14萬余元。 案例分析：一袋沙拉醬，竟然引出一樁14萬余元的賠償官司，那么這袋沙拉醬的成本也真是不菲。縱觀案例，企業(yè)因?yàn)闆]有盡到保障顧客安全的義務(wù)，所以為此支付了額外的成本，而這些成本是企業(yè)管理者不曾估算的，可見它們的隱蔽性很強(qiáng)并且容易放大，另外這些隱性的機(jī)會雖然不是經(jīng)常的發(fā)生，但是一旦發(fā)生又是在實(shí)際上很難避免。所以這些都是隱性成本。相對于顯性成本來說，隱性成本以其難以控制，構(gòu)成管理學(xué)的一大難點(diǎn)。 雖然我們說隱性成本難以控制，但是既然事物總有自身的規(guī)律，因此隱性成本也就是有章可循。上述案例中的事情看似天災(zāi)人禍，實(shí)際上仍然完完全全可以避免的。作為超市的理貨人員，最基本的工作職責(zé)應(yīng)該包括：保證所轄區(qū)域內(nèi)的商品、貨架和通道地面的清潔，不能有塵土和污漬。巡視賣場的責(zé)任區(qū)，做到確保商品安全。我們知道類似沙拉醬這種塑袋商品，即便就是掉落在地上也不容易破裂，而既然發(fā)生破裂說明有人為的因素，當(dāng)然這可能是故意損壞或無意踐踏。總之從跌落到破損應(yīng)該存在一定的時(shí)間間隔，而這段時(shí)間理貨人員沒有及時(shí)完成處理工作。所以直接原因就要?dú)w咎于理貨人員的工作失誤，而理貨人員之所以會工作失誤，也許由于勞動(dòng)強(qiáng)度過大難以應(yīng)對，也或由于工作態(tài)度散漫消極怠工。不過在我看來后者的可能更大一些，原因是這間超市我也有過光顧，所見的理貨人員多在私下談笑，甚至有一次一位顧客正在挑選商品時(shí)，一個(gè)理貨員違背補(bǔ)貨時(shí)不可妨礙顧客的操作流程，在高層貨架的碰掉了一個(gè)襯衣盒子正巧砸到顧客頭上。可見還是理貨人員的工作存在問題，而這問題的根源只能是企業(yè)的管理松懈。 管理的松懈有時(shí)可以歸結(jié)為成本的因素，例如縮減員工的培訓(xùn)開支，降低員工的福利待遇等等，從而造成員工工作懈怠企業(yè)士氣低落。而有的管理松懈還可以歸結(jié)為大企業(yè)病，例如有些跨國公司的機(jī)構(gòu)臃腫，造成內(nèi)部摩擦嚴(yán)重，利益面前針鋒相對，責(zé)任面前推諉扯皮。類似的實(shí)例BP墨西哥灣漏油事件，本來是很小的可控的零件故障，卻最終演變成百億的賠償成本。不過，大型企業(yè)必定擁有雄厚的實(shí)力，可以應(yīng)對隱性成本的無限放大，然而中小企業(yè)面臨這樣的窘境，恐怕就要?dú)舛卵屎韨顢喙橇恕Ｋ灾行∑髽I(yè)的管理者對于隱性成本的控制是絕對不可忽視的。在我看來（王越老師），由于認(rèn)識的局限而產(chǎn)生的決策的失誤，從而誘發(fā)的那種隱性成本固然難以避免，但是如果采用科學(xué)的成本分析，注意成本與質(zhì)量的緊密結(jié)合，對內(nèi)采用以員工為中心的人本管理，對外施行以客戶為上帝的守信經(jīng)營，相信其他的隱性成本應(yīng)該都是可以控制的。 |
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